The Everyday Life since 2008
Миналата седмица имаше поредица събития с участието на Дейвид Бабич, генерален мениджър и трето поколение собственик на Babich wines. Babich миналата година празнуваха 100-та си годишнина, а Bibendum, които ги предлагат на родния пазар пък отбеляза 10 години присъствие на вината в България с множество инициативи, които включваха споделяне на винени истории и един конкурс ...
Ето още една порция от снимките, които направихме с Мира на Трифон Зарезан в Bessa Valley + чаша съвършена Enira в ръка. Дворът на избата предразполага към влизане в роля и драматични кадри, а влезнеш ли веднъж при бъчвите – там пък вече ти идва отвътре да се развихриш. Снимки: Мирослава Дерменджиева
Когато преди години се потопих в света на виното (първо преносно, после буквално) не си давах ясна сметка, че никога не е само въпрос на вино и конкретна бутилка, а винаги и всяко вино има корен – дълбок и усукан. Зад всяка бутилка стоят много повече фактори, отколкото предполагаш, а зад най-добрите вина и много ръчен ...
И аз, подобно на Тирион Ланистър, на въпроса „а ти с какво се занимаваш?“ отговарям често: пия вино и знам разни неща; което в общи линии е сравнително точен и саркастичен синтез на заниманията и хобитата ми. Днес съм ви подбрала избрани моменти от зарязването на лозите в Bessa Valley, по-известна като избата на Enira. А ...
Нагледно и забавно, снимката е от winefolly.com
Започвам този пост със свито сърце. От една страна, защото нямам търпение да ви разкажа и се притеснявам, дали няма да звуча твърде пристрастно и прекалено газирано-позитивна; от друга защото се притеснявам да споделя за това място с риск да се напълни с множество претенциозни и мрънкащи люде. Рисковете на живота, какво да се прави. Ако ...
Името на това вино - Steinfeld Grüner Veltliner до вчера ми беше трудно да произнеса. Днес не ми е много по-лесно, но пък мога да кажа – онова, което пихме сряда в Павилион, сещаш ли се? Ако не се сещаш, марш да го пробваш. За сега в Павилион, скоро и на други места – stay ...
