Ana's Handbag http://www.anadinkova.com Wed, 02 Jan 2019 16:19:58 +0000 bg-BG hourly 1 https://wordpress.org/?v=5.0.3 Нова година, нов… нови книги! http://www.anadinkova.com/%d0%bd%d0%be%d0%b2%d0%b0-%d0%b3%d0%be%d0%b4%d0%b8%d0%bd%d0%b0-%d0%bd%d0%be%d0%b2-%d0%bd%d0%be%d0%b2%d0%b8-%d0%ba%d0%bd%d0%b8%d0%b3%d0%b8/ http://www.anadinkova.com/%d0%bd%d0%be%d0%b2%d0%b0-%d0%b3%d0%be%d0%b4%d0%b8%d0%bd%d0%b0-%d0%bd%d0%be%d0%b2-%d0%bd%d0%be%d0%b2%d0%b8-%d0%ba%d0%bd%d0%b8%d0%b3%d0%b8/#respond Wed, 02 Jan 2019 16:19:58 +0000 http://www.anadinkova.com/?p=16713 Continue Reading]]> Честита нова 2019-та година, дарлингс, нека да ни е здрава, спокойна и осъзната – всичко друго или се намества или се купува.

Знам, че е масова практика в началото на новата година да се пишат равносметки от предишната, да се правят обещания за настоящата, да се пишат списъци, резолюции и т.н.… тотално ще пасувам, защото никога не съм вярвала в новото начало на 1 януари. Ново начало може да има по всяко време, който когато си реши, тогава може да приключи нещо и да започне от начало. Нулирането е въпрос на лично решение, умение и предпочитание, не фиксираната дата в календара.

Единственото нещо, което планирам е и тази книга да чета. За миналата си бях поставила за цел да прочета 50 книги и старателно отмятах заглавията в Goodreads, но в крайна сметка прочетох 48 и не успях да си изпълня плана. За тази година пак заложих на 50 книги, пък да видим. Дъщеря ми ме посъветва да си избирам по-тънички, за да се справя с бройката – съобразително дете!

Празниците прекарах в наваксване с четенето, писане и работа по един леко поизоставен личен проект, а с малкото хора с които се виждах си говорехме основно за книги и филми, за това реших да сътворя една група във Facebook страницата на блога, която се казва Читателски клуб на по чаша вино с идеята да си общуваме на тема книги там, като нищо не пречи и да си спретнем месечни сбирки – наистина на по чаша вино – какво ще кажете?

Идеята за читателския клуб не е нова, на няколко пъти през последните години съм го обсъждала – както с хора, които познавам и общувам в реалния си живот, така и с виртуални другарчета.

Групата е отворена, влизайте, канете приятели и т.н.

Нека ни е изпълнена със смислени четива годината!

 

 

]]>
http://www.anadinkova.com/%d0%bd%d0%be%d0%b2%d0%b0-%d0%b3%d0%be%d0%b4%d0%b8%d0%bd%d0%b0-%d0%bd%d0%be%d0%b2-%d0%bd%d0%be%d0%b2%d0%b8-%d0%ba%d0%bd%d0%b8%d0%b3%d0%b8/feed/ 0
Минутка за размисъл http://www.anadinkova.com/%d0%bc%d0%b8%d0%bd%d1%83%d1%82%d0%ba%d0%b0-%d0%b7%d0%b0-%d1%80%d0%b0%d0%b7%d0%bc%d0%b8%d1%81%d1%8a%d0%bb/ http://www.anadinkova.com/%d0%bc%d0%b8%d0%bd%d1%83%d1%82%d0%ba%d0%b0-%d0%b7%d0%b0-%d1%80%d0%b0%d0%b7%d0%bc%d0%b8%d1%81%d1%8a%d0%bb/#comments Fri, 23 Nov 2018 10:04:46 +0000 http://www.anadinkova.com/?p=16707 Continue Reading]]> Днес е адски ден, безумен откакто започна в 6:15. Което не ме спря да си дам малка почивка около 8, да си направя трето кафе, да навлека един кашмирен пуловер върху копринената пижама (работната ми униформа напоследък, едно от предимствата на комфорта в домашния офис) и да почета ноемврийски брой на сп. Amica.

Един кратък абзац се заби в съзнанието ми, като карфица в гърба да насекомо и не ми дава мира, за това вместо да си работя примерно, пиша сега този кратък текст: „Струва ми се, че през 90-те години арт аспектът беше на преден план. Ready to wear сякаш бе на нивото на днешния haute couture.“ Думите са на Луи-Мари дьо Кастелбажак, но ги припознавам и като свои, защото от години наблюдавам този феномен. Притежавам дрехи от 80-те и 90-те, които са разкошни с тяхното качество, кройка, изработка и материал и такива купени пред няколко месеца, които изглеждат тъжни след 2-3 пранета.

Зададох си наум поредица въпроси и сега ми се иска да ви ги задам и на вас. Не е нужно да ми отговаряте, просто отделете малко време, за да помислите върху отговорите – за себе си.

Какво ви носи бързо-оборотното? Какво удоволствие ви доставя лесното и бързото? Кога достъпното стана по-важно от ценното? Кога инстантното стана по-интересно от майсторски изработеното? Трябват ли ти наистина 80 чифта обувки и 15 чифта дънки?

Да, знам дежурният отговор: достъпното е евтино, скъпото – е скъпо. Но това не е задължително и винаги, така че са относителни понятия. Не е ли по-добре да имаш 5 съвършени рокли изработени по мярка, с които да си божествена винаги, отколкото 15, половината от тях купени с доза компромис…

Съвсем случайно по-късно днес имам среща с Ивайло, по-известен като YVAILO, който влага сърце и душа във всичко, което изработва. Искам тук да ви копирам нещо от неговия Insta профил, върху което си струва да се мисли – не само по време на черните петъци, а по принцип:

🌍 your shop is closed today. intentionally. we would not like to be part of an artificial holiday that encourages overconsumption as this is against our conscious eco principles. instead we encourage you to skip the shops, both physical and online, and spend time with the people you love most. we do apologize for any inconvenience we might have caused but we strongly believe this change is good for all of us, mostly for our home, planet Earth.

🌍 here is a very personal story we would like to share with you, dear believers. back in the days of our retail experience, when me and Goce were retail staff, Black Friday was the pre-Xmas jackpot for retailers and preparations start sometimes year in advance. what you might not know is that there is often stock produced specially for the day. stock planned to be sold on reduced price. stock manufactured on lower cost price so the margins are still high even when the price seems on sale. lower cost means lower salaries, cheaper resources and most of all: products that nobody truly needs, yet that damage the whole production eco-system. now you know why we do not want to be part of this global event. moreover, we are a small business, we produce limited quantities, we pay very well our partners to stimulate their efforts and encourage new, young and fresh people to enter the production doors, we use quality sources mainly from mills within Europe and we donate 10% of our price, not profit to encourage wildlife flora & fauna. we do not do any sale promotions, neither we plan any. what we strive for is a quality, striking product, sleek, a touch provocative that stimulates your senses and make you feel good with every purchase made, no matter if it’s Black Friday or just Friday. 🌍

Тук е мястото да кажа, че преди няколко години бях харесала една негова рокля, а той ми каза, че според него тя не е съвсем моята и по-добре да изчакам, докато се припозная напълно в негов модел.

Откакто купувам дрехи, т.е. от много време насам, 3-ма души са ми казвали, че нещо не е за мен: Ивайло, Антония за една Knapp рокля (после пък създадоха The song of the Raven и там вече си наваксах) и едно супер-сладко момиче, което мога да нарека наистина продавач-консултант, което винаги ми дава 100% честна обратна връзка. Знам, че money make the world go round, но има и по-важни неща на тоя живот.

И ако модата не е задължително сред важните неща, то стилът, който подчертава личността и характера на всеки от нас – си струва да бъде изграждан с мисъл и съзнателно развиван в годините.

]]>
http://www.anadinkova.com/%d0%bc%d0%b8%d0%bd%d1%83%d1%82%d0%ba%d0%b0-%d0%b7%d0%b0-%d1%80%d0%b0%d0%b7%d0%bc%d0%b8%d1%81%d1%8a%d0%bb/feed/ 2
Beauty полуден http://www.anadinkova.com/beauty-%d0%bf%d0%be%d0%bb%d1%83%d0%b4%d0%b5%d0%bd/ http://www.anadinkova.com/beauty-%d0%bf%d0%be%d0%bb%d1%83%d0%b4%d0%b5%d0%bd/#respond Sat, 17 Nov 2018 07:52:32 +0000 http://www.anadinkova.com/?p=16696 Continue Reading]]> Не го бях правила от много време насам, нещо на пръв поглед елементарни (а за някои и безсмислено) – да си отделя няколко часа за възстановителни и beauty процедури. Винаги съм имала дълбокото убеждение, че красотата освен въпрос на печеливш билет от генетичната лотария е и въпрос на здраве, дух и характер – особено след една определена възраст, която за всеки е различна. Ако си зла – нямам как да имаш свеж младешки дух и ведър вид, ако си болна, дори да си най-красивата жена на света, ще повехнеш.

В редките случаи, в които се отдавам на основна грижа за лицето си (нещо, което трябва да се промени asap!) винаги държа на качествена козметика, по възможност медицинска или плод на сериозни разработки. И така през изминалата седмица приех поканата на Natura Bisse България и Esthetic Privilege, официален вносител на испанския бранд за България, да се включа в представянето на най-новата линия на марката – Diamond Cocoon, която осигурява на кожата защита срещу глобално замърсяване и не само тежките метали и праховите частици във въздуха, но и UVA, UVB и синята светлина, т.е. поправя цялостно щетите от средата, в която живеем.

Това, което ме грабна беше не само възможността да изпробвам висококачествената козметика, а цялостната концепция на мастъркласа-демонстрация: кръгла маса, около която са подредени beauty станции, каквито е съвсем постижимо да направиш и в домашна обстановка и освен представяне на марката, на Diamond линията и в частност на Diamond Cocoon имаше обяснения тип стъпка-по-стъпка кой продукт как се използва, какво съдържа и как действа и респективно след това всеки сам прилагаше теорията на практика.

Снимките, които си направих са в началото, преди старта, после бях твърде заета да си правя почистване, маска и да нанасям крем и да бъбря с дамите и пропуснах да снимам финала. Продуктите, които тествах са:

  • Diamond Cocoon Enzyme Cleanser
  • Glyco Extreme Peel
  • Diamond Cocoon Skin Booster + Diamond Extreme
  • Diamond Cocoon Ultimate Shield
  • Diamond Extreme Hand Cream

Продуктите на Natura Bisse са замислени и реализирани така, че когато ги ползваш в домашна атмосфера да се сдобиеш моментално с онзи WAW ефект, който сме свикнали да получаваме в козметичните салони. Говорейки за козметични салони, именно от там можеш и да се сдобиеш с продуктите, тъй като не се продават в магазини за козметика и е силно препоръчително козметик и дерматолог да даде професионална препоръка кой точно продукт е подходящ според спецификата на кожата и нуждите на клиента. Салоните в страната, в които се работи с Natura Bisse можете да намерите в интерактивната карта на сайта на Esthetic Privilege.

След тази първа процедура мога да кажа, че горният слой мъртви клетки на лицето и шията ми се излющи по много фин начин и кожата ми остана мека и гладка на допир. Кремът има онзи ефект на подхранване, който придава влага, сияйност и сякаш прави тургора моментално по-плътен. Това, което ме впечатли най-много е усещането на комфорт от повечето продукти, които тествах.

Имам миниатюри на продуктите за неколкократни домашни процедури и ще видя как ми се отразяват в рамките на следващата седмица-две.

Ценовият клас определено е висок, като за ориентир можете да разгледате сайта на бранда. Ползвалите продуктите твърдят, че са икономични, защото формулите са богати и е необходимо нанасянето на малко количество.

За мен е важно продуктите да не са тествани върху животни, което носи допълнителен бонус на Natura Bisse, които не провеждат тестове в нито един процес на разработка или производство върху животни.

 

]]>
http://www.anadinkova.com/beauty-%d0%bf%d0%be%d0%bb%d1%83%d0%b4%d0%b5%d0%bd/feed/ 0
Една седмица до DiVino.Taste 2018 – как да се подготвим? http://www.anadinkova.com/%d0%b5%d0%b4%d0%bd%d0%b0-%d1%81%d0%b5%d0%b4%d0%bc%d0%b8%d1%86%d0%b0-%d0%b4%d0%be-divino-taste-2018-%d0%ba%d0%b0%d0%ba-%d0%b4%d0%b0-%d1%81%d0%b5-%d0%bf%d0%be%d0%b4%d0%b3%d0%be%d1%82%d0%b2/ http://www.anadinkova.com/%d0%b5%d0%b4%d0%bd%d0%b0-%d1%81%d0%b5%d0%b4%d0%bc%d0%b8%d1%86%d0%b0-%d0%b4%d0%be-divino-taste-2018-%d0%ba%d0%b0%d0%ba-%d0%b4%d0%b0-%d1%81%d0%b5-%d0%bf%d0%be%d0%b4%d0%b3%d0%be%d1%82%d0%b2/#respond Fri, 16 Nov 2018 18:49:58 +0000 http://www.anadinkova.com/?p=16685 Continue Reading]]> Следващата седмица, между 23 и 25 ноември, за повечето любители на виното, винопроизводители, търговци и ресторантьори, основната тема на разговор ще бъде DiVino.Taste.

Припомням основната информация:

Кога: DiVino.Taste ще се проведе от 23 до 25 ноември

Къде: зала 5 на Интер Експо Център, София

Вход: с билети, за 1, 2 или 3 дни, като билети можете да си купите онлайн от Vintageclub.bg или по време на изложението, на входа.

Какво: над 500 от най-добрите български вина на близо 75 винарски изби

Подробната програма е ТУК, като вече повечето майсторски класове са разпродадени, което е съвсем очаквано предвид нарастващия ежегоден интерес, но ако случайно намерите някъде място – побързайте, няма да е свободно за дълго!

Освен майсторските класове има и поредица лекции, като някои от тях са с покани, други са със свободен вход – проверете отново в програмата. Има такива, които определено си заслужават. Вече традиционно освен голямата зала за дегустации, залите за майсторски класове и лекции, има и специално обособената гурме зона, в която има селекция от специални деликатеси, винени и кулинарни аксесоари, като и книги.

За първи път тази година на изложението ще има и Fine Wine Corner – обособено пространство в основната зала за дегустации, където ще бъдат представени 50 внимателно подбрани български вина от най-висок клас, редки и ценни бутилки, наградени, стари реколти, вина с енотечна стойност. Това определено ще бъдат вина, които ще си заслужава да бъдат опитани!

Част от тези вина може да се закупят – само в рамките на DiVino.Taste и само в специално изградения в залата на събитието магазин Casavino, където ще се предлагат общо над 3000 различни етикети от вината, представяни по щандовете на избите. Често именно в тези магазини на Casavino има оферти и вина, които си струва човек да „хване“!

Защо си струва да обърнете по-специално внимание на тази зона и какво ще намерите в нея? Като начало ще можете да се нахраните с нещо вкусно – повярвайте ми, паузата за храна по време на винена дегустация е жизненоважна! Освен това можете да се запознаете с различни производители и вносители на хранителни стоки и продукти, както и уреди за виното и гастрономията.

Ето какво и кого ще можете да намерите тази година в гурме зоната на DiVino.Taste:

  • специални сирена, кашкавали, колбаси, фасул и други традиционни продукти на Slow Food България и на членове на Българска асоциация биопродукти
  • можете да опитате и купите зехтини от най-висок клас: испански и гръцки, предлагани от Elly’s Supreme Taste или френски – на Le Petit Quché
  • системата Coravin за дълго съхранение на отворени вина
  • система за съхранение на отворени вина у дома ще намерите при Sagax, редом с други полезни аксесоари
  • чашите за вино Riedel – като ще можете да ги изпробвате с различни вина и да изберете вашия фаворит
  • качествени уреди за виното и гастрономията от Двата щъркела
  • Pliska Oil – студено пресовано слънчогледово олио със специално качество
  • La Bottega 1991 – класни италиански колбаси, сирена и т.н.
  • Ancestral Superfoods – суперхрани с древен произход
  • сирената с трюфели на Du Chef
  • сицилиански шоколади Modica
  • вегански шоколади Smart Sisters
  • Светулка със сладкиши
  • хлябът, печивата и сладкишите на Bakers, CO-CO Sweet and More, Сладко и Солено
  • Dabov – кафето, което сякаш неизменно присъства на DiVino.Taste (и добре, че е там!!!)
  • храната на Cult Gourmet Catering (аз винаги ям именно там!) Освен това ако имаме достатъчно късмет, може да има и някой от десертите на Йоана, които се съчетават великолепно с някои вина – особено бели, розе или пенливи.
  • книгите на издателство Gourmet Publishing – на последно, но не и по важност място! Идва Коледа, струва си да се запасите с подаръци, а комбинацията хубава или кулинарна книга + бутилка класно вино, би се харесала и на най-киселата ви леля.

Подробности за DiVino.Taste 2018 можете да следите на taste.bg или в страницата на събитието във Facebook.

Ето тук е и текстът ми за Does & Don’ts по време на винена дегустация и базов етикет и насоки за поведение, така че да се насладите максимално, без да пречите на околните.

Ще се видим следващия уикенд!

 

 

]]>
http://www.anadinkova.com/%d0%b5%d0%b4%d0%bd%d0%b0-%d1%81%d0%b5%d0%b4%d0%bc%d0%b8%d1%86%d0%b0-%d0%b4%d0%be-divino-taste-2018-%d0%ba%d0%b0%d0%ba-%d0%b4%d0%b0-%d1%81%d0%b5-%d0%bf%d0%be%d0%b4%d0%b3%d0%be%d1%82%d0%b2/feed/ 0
Vive le Beaujolais! http://www.anadinkova.com/vive-le-beaujolais/ http://www.anadinkova.com/vive-le-beaujolais/#respond Wed, 14 Nov 2018 10:57:23 +0000 http://www.anadinkova.com/?p=16674 Continue Reading]]> Покрай #Giveaway на тема божоле, който реших да направя, а ти можеш да се включиш ТУК, не е лоша идея и да драсна няколко общообразователни реда за Божолето. (а можеш и да ме последваш в Instagram, защото предстоят още винени награди!)

Божоле нуво или Beaujolais Nouveau е младо червено вино, което се произвежда от сорт грозде гаме във френския регион Божоле, който пък се намира в Бургундия.

Божолето се пуска на пазара едва шест седмици след края на гроздобера, като неговият „специален“ ден е винаги третия четвъртък на ноември – тази година това се пада 15  ноември, т.е. утре! В този трети четвъртък всички винени любители скандират (който както се справя с произношението) Le Beaujolais Nouveau est arrivé! или иначе казано – Новото божоле пристигна!

Божолето се отличава с леко виолетовия си цвят и силно изразен плодов аромат (боровинки или изобщо червени горски плодове, ябълки и който може да ги открие – виолетки). Именно поради този характерен свеж и млад вкус се поднася и леко охладено – съветът за идеална температура е около 13 градуса.

Божолето, подобно на всички млади вина, е предназначено за бързо консумиране и не се предвижда опция за отлежаване, така че ни си правете труда да си криете бутилките, а си ги пийте веднага!

Има спор относно това колко наистина е добро божолето, което може да се пренесе като твърдение за всички млади вина, защото бидейки съвсем младо то практически отразява качеството на реколтата и не може да се подобрява посредством купажиране или отлежаване в бъчви. Именно защото показва как лятото се е отразило на гроздето в зависимост колко топла, слънчева и суха или пък напротив – студена, дъждовна и влажна е била годината, всяка година божолето е с различен аромат и вкус, което само по себе си е забавно преживяване за дегустаторите.

Някои казват, че божолето е гениален маркетингов трик на Франция, за да продаде бързо, на целия свят едно младо вино, което не би следвало да има чак такива забележителни заслуги. Трик или не – факт е, че особено на някои места, като пазара в Япония, посрещането на божолето е направо празник и се чества по особено вакханален начин – от бохемски вечери със засукано меню до пълнене на вани и групово плуване в божоле…

Това, което виждате на снимките, освен котката ми Атина, която реши да вземе активно участие в заснемането на кадрите, са две бутилки на Georges Duboeuf: Жорж Дюбьоф Божоле Нуво 2018 и Жорж Дюбьоф Божоле ВИЛАЖ Нуво 2018. Можете да си ги поръчате и онлайн, редом и с Дюбьоф Божоле РОЗЕ Нуво 2018 от Winebox, онлайн ето то тук: http://www.winebox.bg/bg/wines

Можете и да се присъедините към някои от груповите събития по посрещането и отпразнуването на божолето в София, като:

Le Beaujolais Nouveau est arrivé! – в Portrait

Да отворим заедно първата бутилка Beaujolais Nouveau – в Lavanda

KOTO Beaujolais Brunch – в KOTO

Както и да наминете утре през Grape Central сами, с приятели или както дойде

 

 

 

 

]]>
http://www.anadinkova.com/vive-le-beaujolais/feed/ 0
Живот като сборна касетка: „добро за България“ http://www.anadinkova.com/%d0%b6%d0%b8%d0%b2%d0%be%d1%82-%d0%ba%d0%b0%d1%82%d0%be-%d1%81%d0%b1%d0%be%d1%80%d0%bd%d0%b0-%d0%ba%d0%b0%d1%81%d0%b5%d1%82%d0%ba%d0%b0-%d0%b4%d0%be%d0%b1%d1%80%d0%be-%d0%b7%d0%b0-%d0%b1/ http://www.anadinkova.com/%d0%b6%d0%b8%d0%b2%d0%be%d1%82-%d0%ba%d0%b0%d1%82%d0%be-%d1%81%d0%b1%d0%be%d1%80%d0%bd%d0%b0-%d0%ba%d0%b0%d1%81%d0%b5%d1%82%d0%ba%d0%b0-%d0%b4%d0%be%d0%b1%d1%80%d0%be-%d0%b7%d0%b0-%d0%b1/#respond Tue, 13 Nov 2018 09:11:03 +0000 http://www.anadinkova.com/?p=16665 Continue Reading]]> Вчера попаднах на този комикс и се смях до сълзи. Явно обаче ми е повлиял, защото вечерта реших да изгледам централната емисия новини по телевизията майка, т.е. БНТ, но за разлика от дамата в комикса, аз бях въоръжена само с чаша студена вода. Те новините напоследък са си като за студена вода, наистина.

Бих могла да направя пълна дисекция и политологически анализ на новините – както от национално, така и от международно значение, но ще се спра само на един елемент от една новина, а именно как България няма да се присъедини към Глобалния пакт за миграцията на ООН и по-точно участниците в прес-конференцията за съобщаването на този факт, редом с други решения на Коалицията, касаещи  живота на данъкоплатеца в рамките на територията.

Очевидно вече не само Истанбулската конвенция е опасна за целостта на нацията, сигурността и спокойствието на българския гражданин и за устоите на традиционното християнско семейство. Сега има по-голямо зло – и то се нарича Глобален пакт за миграцията на ООН. В този линк от емисията на БНТ, можете да видите как пред журналисти, в Министерски съвет, Цветан Цветанов, председател на ПГ на ГЕРБ и Ангел Джамбазки, евродепутат от ВМРО съобщиха решението, взето на коалиционен съвет на ГЕРБ и Обединените патриоти. На заден план е Владислав Горанов, министър на финансите, заради обявеното на същата прес-конференция становище по въпроса за Гражданската отговорност.

Като магистър-политолог с допълнителни квалификации по международни отношения и международно право и по-специално правата на човека, имам пълната свобода да заема позиция по казуса и да направя своя коментар.

Би станало прекалено дълго, би ми отнело доста време, а тъй като никой не ми плаща да правя политически анализи, изискващи време, за това ще си позволя да направя съвсем кратък коментар по тема, която ми е много близка и позната, а именно това, което в протокола и бизнес-етикета наричаме невербална комуникация, в която се разглеждат неща като стойка, жестове и мимики, начин на говорене и поведение, и дори външен вид и облекло. Поради споменатата липса на време, ще обърна внимание само върху образа на г-н Джамбазки.

Г-н Джамбазки е евродепутат и някак естествено човек би очаквал, че е понаучил това-онова от четирите години прекарани в Брюксел, поне по отношение на това колко важен е външният вид за придаване на доза допълнителна достоверност към образа на един политик. Но явно дългите години, прекарани в обиколка из страната и прокламиране на националистически лозунги от трибуните, особено през студените месеци, са оставили траен отпечатък върху него и той си ходи с шубичка навсякъде, ето ви скриншот:

Също така човек би очаквал, че за толкова години в активната политика, човек би се научил да владее гримасите и жестовете си, особено когато иска да подчертае или засили значението на думите си. Ето тук, например той казва: „Този документ би бил застрашаващ за (нацупване) националния интерес и днешното решение е изключително добро за България.“

Изгледайте целия откъс от емисията, засягащ новината за Глобалния пакт за миграцията на ООН и ще видите цялото му „изявление“, далеч по-кратко от това на Цветанов, впрочем, а именно само и единствено изречението „Този документ би бил застрашаващ за националния интерес и днешното решение е изключително добро за България.“

Когато човек иска да акцентира върху истинността и важността на думите и решенията си, обикновено прави едно от тези, или комбинация от, неща:

  • Говори подчертано ясно, отчетливо и изговаря ключовото си послание с особено внимание, като ако умее да използва гласа си правилно може да акцентира върху най-важните думи и фрази, за да засили ефекта им
  • Ако прави паузи, те трябва да бъдат от няколко секунди и в никакъв случай не бива да се произнасят гласни или съгласни, т.е. да се ъъъъъ-ка, мрънка и т.н. Паузите могат да се използват като „секунда за осмисляне“ на казаното и така – отново да подчертаят силата на думите, но това се прави по-скоро по време на презентации и конференции, не при прес-конференции
  • Говори стегнато и по-скоро бързо, за да комуникира ключовото си послание, така че да на бъде „отрязано“ или съкратено при монтаж. Задължително подкрепя думите си с аргументи – кратко, точно и ясно, за засилване на ефекта от казаното
  • Гледа спокойно и уверено, не премигва за дълго и не отклонява погледа си от публиката
  • Контролира мимиките си, като е особено важно да изглежда спокоен и уверен в думите и решенията си (т.е. в себе си!)
  • Използва тялото и стойката си за подчертаване на сериозността на думите и решенията си
  • Използва ръцете си за акцентиране върху определени думи и изрази, за да подсили ефекта от казано
  • Използва дрехите си като подсилващ елемент в дадената ситуация – формалното бизнес облекло традиционно придава достоверност и строгост на образа.

Аз виждам невербалното послание на „Не съм от тук и съм за малко, отивам си пак на Брюксел, бързам и за това ще съм си по якенце!“, липсата на каквато и да е увереност в казаното и колебание в твърдението, използването на заучени упорки и словосъчетания, които доказано се знае, че работят за активиране на първичния страх от чуждото, нападението и святата национална сигурност сред обичайния му електорат. Нищо повече не мога да видя.

Независимо дали харесвам даден политик, припознавам като свои, приемам или подкрепям идеите, решенията, лозунгите, които прокламира, е от съществена важност този човек да има (или поне пълнокръвно да може да изиграе ролята на) достоверен, ангажиран и професионален образ. По света има школи, професионалисти по протокол, етикет, поведенческа психология, ораторско майсторство и дори учители по движение (от английски movement teacher), които се занимават с дооформянето и шлифоването на публичните герои на деня. Но явно ние сме били тренд-сетъри, защото си караме на принципа „абе ти ли ше ми кажеш, знаеш ли аз кой съм, всичко си мога и сичко си знам!“ още преди ерата на Тръмп и тоталната политическа неадекватност, която в последните години се превърна в норма.

Принципът на новините е, че трябва да дават информация, свързана с текущите събития, разделени по теми: национални, регионални, международни, културни и спортни. Принципно в новините не е нужно да има коментари и оценка на случващото се, освен ако за целта не са поканени специални гости – анализатори, коментатори, експерти и т.н., т.е. четящият новините предава информацията безпристрастно и точно. Принципно подобен вид новини, които могат да играят ролята на ключови, да породят полемика или по-значителен обществен интерес, се пренасят в сутрешните блокове на следващия ден, където вече се дава поле за изява на представители на различни групи, изразяващи най-общо казано разностранни и разнопосочни мнения, като в най-добрия случай трябва да могат да се аргументират адекватно за плюсовете и/или минусите от вземането на решения, прокарването на политики, гласуването на закони.

Днес се събудих в 6, както обичайно, а от 6:15 седнах да работя с идеята, че след като поотметена най-важните неща за деня, ще си пусна някой от сутрешните блокове, за да проследя как се развива дискусията по темата за Глобалния пакт за миграцията на ООН. Но после си дадох сметка, че освен тази тема ще ми се наложи да изгледам още много, които ще ме разстроят или ядосат, а както и да го гледам е прекалено рано да се пие вино в 7 сутринта.

Комикс: Six Chix , автор: Susan Camilleri Konar

]]>
http://www.anadinkova.com/%d0%b6%d0%b8%d0%b2%d0%be%d1%82-%d0%ba%d0%b0%d1%82%d0%be-%d1%81%d0%b1%d0%be%d1%80%d0%bd%d0%b0-%d0%ba%d0%b0%d1%81%d0%b5%d1%82%d0%ba%d0%b0-%d0%b4%d0%be%d0%b1%d1%80%d0%be-%d0%b7%d0%b0-%d0%b1/feed/ 0
Good housekeeper или защо е полезно да ходиш на професионални ХоРеКа изложения/събития http://www.anadinkova.com/good-housekeeper-%d0%b8%d0%bb%d0%b8-%d0%b7%d0%b0%d1%89%d0%be-%d0%b5-%d0%bf%d0%be%d0%bb%d0%b5%d0%b7%d0%bd%d0%be-%d0%b4%d0%b0-%d1%85%d0%be%d0%b4%d0%b8%d1%88-%d0%bd%d0%b0-%d0%bf%d1%80%d0%be%d1%84%d0%b5/ http://www.anadinkova.com/good-housekeeper-%d0%b8%d0%bb%d0%b8-%d0%b7%d0%b0%d1%89%d0%be-%d0%b5-%d0%bf%d0%be%d0%bb%d0%b5%d0%b7%d0%bd%d0%be-%d0%b4%d0%b0-%d1%85%d0%be%d0%b4%d0%b8%d1%88-%d0%bd%d0%b0-%d0%bf%d1%80%d0%be%d1%84%d0%b5/#respond Thu, 08 Nov 2018 08:29:37 +0000 http://www.anadinkova.com/?p=16642 Continue Reading]]> Ако тези дни, до 10 ноември, влезнете в Интер Експо Център със затворени очи, по миризмата можете спокойно да усетите, че влизате в най-мащабната ресторантска кухня на планетата. Всъщност от вчера до събота тече СИХРЕ – международно изложение за хотелско, ресторантско, кетъринг и СПА оборудване, в рамките на което се провежда и GastronomiX – единственият у нас професионален форум за висша кулинария (в зала 6).

От три години, откакто се GastronomiX, организиран от Българската асоциация на професионалните готвачи (БАПГ), Интер Експо и Конгресен Център и Gourmet Publishing, се каня да го посетя, но въпросът „Какво място, по дяволите, имаш сред професионалистите?“ ме спираше.

До вчера, когато всъщност бях там по работа. Не, не готвих, подреждах маса! По покана на ReSol – Restaurant Solutions, направих няколко практически демонстрации на тема „Етикет при хранене и основи на винения етикет“. Да, знам, всички казвате, че знаете къде седи вилицата, как се държи ножа, как се подреждат чиниите и чашите… докато не ви се наложи да ги използвате и се оказва, че знаете твърде малко. Всъщност основната полезност на тези практически демонстрации е, че се онагледява не само кое как се прави и се поставя, но и се показват различни прибори, съдове и човек лесно може да черпи идеи как да комбинира и жонглира вкъщи.

Във Facebook страницата на ReSol има три видеа с полезни (надявам се!) съвети на 3 най-общи теми: как подреждаме официална маса, как подреждаме маса за специално ястие, как подреждаме маса за десерт.

Можете да сложите един лайк на страницата, защото предстоят още няколко видеа, в които обяснявам неща като кои са основните видове чаши и какво е добре да притежаваме вкъщи, защо да изберем професионална ресторантска посуда за дома и как се отваря бутилка пенливо и как се сипва в чаша.

Използвах времето си вчера не само да опипам всяка една чиния на ReSol, като в момента се двоумя между Moyra или ето тази комбинация, която познавам от Nikolas и ще се върже с тревистите и землисти цветове вкъщи, но и обиколих почти цялото изложение:

 

Знам, First World Problems!

Какво открих? Има много фирми – производители и вносители, които предлагат стоки, които освен за професионалната кухня, ще са супер-подходящи и за домашната, а на някои щандове има отстъпки валидни за покупки по време на изложението.

С риск да изглеждам умерено ексцентрична, но последните години съм станала особено практична в покупките си и освен на естетиката държа особено много и на високото качество. А всичко, създадено за професионалната кухня е предназначено за ИНТЕНЗИВНА употреба и чести е в пъти по-издръжливо от нещата за дома, които са масовата шир-потреба. Да, някои неща може да са по-скъпи, но предпочитам да дам веднъж 100 за нещо, вместо 10 пъти по 10 – образно казано.

И така – ако имате време тези дни, насърчавам ви да се занесете до Интер Експо Център!

p.s. отскоро Ади се запали да пече сладкиши и на щанда на Змееборец, където шеф Таньо Шишков използва една чиния на ReSol, която аз му препоръчах (особено съм горда със себе си:) )  видях чудесни неща, които днес възнамерявам да намина и за й закупя, като това ще бъде подаръкът й от мен за Коледа! Ето и десерта на Таньо:

p.s. на p.s. има мега яки неща, които стават за коледни подаръци, така че наминете, набележете и най-малкото вземете контакти на магазините!

 

]]>
http://www.anadinkova.com/good-housekeeper-%d0%b8%d0%bb%d0%b8-%d0%b7%d0%b0%d1%89%d0%be-%d0%b5-%d0%bf%d0%be%d0%bb%d0%b5%d0%b7%d0%bd%d0%be-%d0%b4%d0%b0-%d1%85%d0%be%d0%b4%d0%b8%d1%88-%d0%bd%d0%b0-%d0%bf%d1%80%d0%be%d1%84%d0%b5/feed/ 0
Празничната маса – практични съвети и покана за предколеден шопинг http://www.anadinkova.com/%d0%bf%d1%80%d0%b0%d0%b7%d0%bd%d0%b8%d1%87%d0%bd%d0%b0%d1%82%d0%b0-%d0%bc%d0%b0%d1%81%d0%b0-%d0%bf%d1%80%d0%b0%d0%ba%d1%82%d0%b8%d1%87%d0%bd%d0%b8-%d1%81%d1%8a%d0%b2%d0%b5%d1%82%d0%b8-%d0%b8/ http://www.anadinkova.com/%d0%bf%d1%80%d0%b0%d0%b7%d0%bd%d0%b8%d1%87%d0%bd%d0%b0%d1%82%d0%b0-%d0%bc%d0%b0%d1%81%d0%b0-%d0%bf%d1%80%d0%b0%d0%ba%d1%82%d0%b8%d1%87%d0%bd%d0%b8-%d1%81%d1%8a%d0%b2%d0%b5%d1%82%d0%b8-%d0%b8/#respond Mon, 05 Nov 2018 13:54:30 +0000 http://www.anadinkova.com/?p=16636 Continue Reading]]> Празничните и семейните вечери са любимата ми част от социалния етикет и в частност етикета при хранене. Как можем най-добре да покажем отношението си към хората, на които държим най-много? Като ги поканим на вечеря с вкусна домашно приготвена храна, в уютна атмосфера и приказна празнична маса!

За това с огромна радост искам да ви поканя на кратка практическа демонстрация на тема „Етикет при хранене и основи на винения етикет“.

Имам честта да бъда специален гост на ReSol – restaurant solutions, които предлагат практични решения не само за всеки ресторант, но и за всеки дом, на 7 ноември (сряда) от 11:00 часа, на щанд № A4 ReSol, в зала 6 на Интер Експо Център. Регистрирайте се безплатно онлайн > http://food-exhibitions.bg/index.php/bg/visitors/online-registration

Ще си говорим за това кои са задължителните прибори, чинии и чаши, които е добре да притежаваме и с какви допълнителни съдове, подноси и други елементи, можем да превърнем ежедневната трапеза в празнична маса.

Неизменно ще обърна внимание и на това как се сервира правилно храна и как да използваме най-добре приборите си, кои чаши за кои видове вино са подходящи, как се налива вино и дори как се отваря правилно бутилката с пенливо.

Можете да посетите щанда на ReSol от 7 до 10 ноември, по време на третото издание на GastronomiX – единственият у нас професионален форум за висша кулинария, който се провежда в зала 6 на Интер Експо Център, в рамките на СИХРЕ.

Можете да разгледате и онлайн магазина на ReSol, както и да посетите магазина шоу-рум, който се намира в София на улица Бигла №6, в кварталЛозенец.

Ще се радвам да се видим в сряда!

]]>
http://www.anadinkova.com/%d0%bf%d1%80%d0%b0%d0%b7%d0%bd%d0%b8%d1%87%d0%bd%d0%b0%d1%82%d0%b0-%d0%bc%d0%b0%d1%81%d0%b0-%d0%bf%d1%80%d0%b0%d0%ba%d1%82%d0%b8%d1%87%d0%bd%d0%b8-%d1%81%d1%8a%d0%b2%d0%b5%d1%82%d0%b8-%d0%b8/feed/ 0
Whiskey Fest Sofia http://www.anadinkova.com/whiskey-fest-sofia/ http://www.anadinkova.com/whiskey-fest-sofia/#respond Tue, 30 Oct 2018 06:35:58 +0000 http://www.anadinkova.com/?p=16632 Continue Reading]]> Има моменти, в които се питам „защо подяволите не се съсредоточиш върху бродирането, колко по-икономично хоби би било от дегустациите…“. Отговорите варират от „веднъж се живее“ до „бродирам само когато съм ядосана или отчаяна!“.

Както и да е, шегите настрана – петък най-сетне, след години вътрешна борба нужно ли е или не да се впускам в нови вкусово-хедоностки приключения, се озовах на Whiskey Fest Sofia.

Започнахме с кафе на щанда на Philips, както съм споделяла и преди – аз съм силно пристрастна към техните машини Philips Saeco и си имам 2 – една вкъщи, една на вилата, а ето ТУК има кратко тест-ревю отпреди известно време. Кафе за начало на дегустиране на уискита е добра идея, горещо препоръчвам (както и редовни паузи, пиене на много вода и редовно хранене в малки порции). Освен това имат поредните нови, поне за мен, мулти-функционални машини, струва си да се видят/пробва кафе от тях.

Получавам факсове от космоса, в които ме питат „Ти под камък ли живя досега, че чак днес откриваш уискито и коняците?“

Накратко какво открих:

Дегустациите на вино определено ми помагат за всякакъв друг вид дегустации на спиртни напитки – принципите са едни и същи, всяко питие има нос, тяло и финал и познавайки виното много по-лесно мога да откривам нотки, аромати и вкусове в уискито.

Много по-лесно открих какво харесвам – явно навика кратко, точно и ясно да казвам какво вино търся е валиден и за уискито – директно казвах какви са предпочитанията ми и ми предлагаха конкретни бутилки, без да минавам през вертикална дегустация или да се налага да тествам всичко на даден щанд

Определено предпочитам опушените и силно-ароматни уискита – харесах си 3 японски, 2 шотландски и 1 индийско. Останалата част от компанията ме сметна за умерено откачена, защото тези уискита им смърдели – аз лично ги намерих за божествени.

Пих невероятни ромове, които нямат нужда да бъдат сджуркани в коктейли, а са идеални и самостоятелно.

Пих коняци – нещо, което съм правила последно преди 15 години с дядо ми Кирил, мир на душата му, който така обичаше да завършваме семейните вечери.

Открих няколко уискита и един ром с кафе, които ме накараха да си мисля за десерти и от няколко дни премятам наум рецепти – много, много рядко питие ме кара да мисля в каква храна бих го добавила, по-скоро обичайно мисля с какво бих съчетала.

Открих, че имам скъп вкус – всичко, което ме грабна беше в ценови клас 150 и нагоре.

Какво следва:

Направих си списък с уиски, ром и коняк, които искам да притежавам, пия и да готвя с тях – поетапно, не накуп.

И малко полезни линкове:

Сайтът на Whiskey Fest Sofia – добре синтезирана + линкове сайтовете на отделните брандове или производители (това, което ми липсва е линк към вносители, дистрибутори и насока за магазини)

Можете да следите Whiskey Fest Sofia във Facebook или Instagram.

Stay tuned for more!

]]>
http://www.anadinkova.com/whiskey-fest-sofia/feed/ 0
Carpe diem или… купи проклетата рокля и се забавлявай! http://www.anadinkova.com/carpe-diem-%d0%b8%d0%bb%d0%b8-%d0%ba%d1%83%d0%bf%d0%b8-%d0%bf%d1%80%d0%be%d0%ba%d0%bb%d0%b5%d1%82%d0%b0%d1%82%d0%b0-%d1%80%d0%be%d0%ba%d0%bb%d1%8f-%d0%b8-%d1%81%d0%b5-%d0%b7%d0%b0%d0%b1%d0%b0/ http://www.anadinkova.com/carpe-diem-%d0%b8%d0%bb%d0%b8-%d0%ba%d1%83%d0%bf%d0%b8-%d0%bf%d1%80%d0%be%d0%ba%d0%bb%d0%b5%d1%82%d0%b0%d1%82%d0%b0-%d1%80%d0%be%d0%ba%d0%bb%d1%8f-%d0%b8-%d1%81%d0%b5-%d0%b7%d0%b0%d0%b1%d0%b0/#respond Thu, 25 Oct 2018 10:02:51 +0000 http://www.anadinkova.com/?p=16592 Continue Reading]]> Този пост трябваше да бъде за това колко е як новият Huawei Mate 20 Pro, на чието представяне бях преди няколко дни и да ви похваля качествата на Leica камерата, показвайки ви тези снимки, които са направени късно вечер, на оскъдна светлина, а „моделът“ не спря да се хили и да се движи (беше студено!!!), но въпреки това се получиха чудесно и ето ги тук – без каквато и да било обработка.

Но някак си роклята ми, с която се сдобих миналата седмица от българския бранд (нов за мен) Lila Style House, се оказва около 100% по-фотогенична от мен. И колкото и усилия да полагам последните няколко дни да пиша за телефон – все роклята ми е в главата, а този файл стои на draft на десктопа. Ще покажа и разкажа повече за Huawei Mate 20 Pro, когато го тествам, но сега искам да се върна към тази вечер, в която се забавлявах неочаквано повече от обикновеното и след кратка дисекция на случилото се успях да формулирам отговора на въпроса защо: защото се чувствах ОК и можех да се фокусирам върху случващото се, върху хората и разговорите, защото настроението ми беше в унисон със самочувствието ми и успях да натикам умората, стреса и притесненията за няколко часа в тъмен ъгъл, за да се порадвам на живота и неговия блясък.

Не знам колко мъже могат да се припознатият в образа, който ще опиша, но не познавам жена, която да не може: изморена си, под напрежение, детето ти не те оставя на спокойствие и за 2 минути, докато се приготвяш за излизане, изоставаш със 100 задачи, телефонът ти звъни през 5 минути, а трябва да се изкъпеш, облечеш и гримираш и да излезеш в добър вид и искрящо настроение, за да отидеш на събитие. Обикновено изливаш облечена в някакви дрехи тип „колкото да не е без хич“, някакъв грим и точно 0 самочувствие и настроение и колкото и да се кълнеш в принципа fake it till you make it, цяла вечер вътрешно страдаш и нямаш търпение да се прибереш и да се сгушиш под одеялото на дивана с книга, която да те пренесе на едно по-добро място (зависи какво четеш, нали).

По-умни хора от мен са го казали: dress for the role – дрехите ни влияят на настроенията, на желанията, на емоциите и най-вече на самочувствието. Малко ми трябва да се стегна, дори когато съм супер-мега-гига изморена, но да се почувствам наистина добре – това е друга тема и в повечето случаи се иска повече време и усилия. Усмихвам се, ама вътрешно умирам. Клише, но факт: дрехите ми помагат да се чувствам комфортно, сигурно и тотално ОК със себе си и околните, особено в моменти, в които съм под стрес. Когато съм ОК със себе си се фокусирам върху момента, случващото се, разговорите, работата, каквото-и-да-е-там-нещото. Когато не съм ОК със себе си – се отдавам на overthinking и вътрешна самокритика и в общи линии – изпускам момента.

На пръв поглед факта, че съм отишла на събитие и този, че съм си облякла новата си рокля – нямат нищо общо. Но когато се окаже, че роклята ми се съчетава идеално с почти всичките ми обувки, чанти и връхни дрехи, а комбинацията дантела + велурен ботуш над коляното + рокерийка + закачлив клъч + червено червило се окаже не само добра, ами успееш да я постигнеш за по-малко от 5 минути и се почувстваш като чисто нов човек. Всичко това не само направи настроението ми ОК, ами направо ме зарежди с енергия и се отразява на всичко останало, което и се случва, правя и на ситуациите, в които участвам.

Капанът на личния блог, особено с някакъв лайстайл елемент е, че колкото и да се старая да напиша нещо полезно и да снимам нещо интересно, не постигам толкова голям ефект, както когато грея със собствената си физиономия в заглавните снимки на постовете. Следя си статистиките, не си го смуча от пръстите! Истината обаче е, че напоследък рядко съм в кондиция да бъда снимана, не ми се позира и тотално не ми се занимава да се гримирам, обличам и влизам в роля. Тази конкретна вечер обаче изобщо не беше така и въпреки, че основната идея беше да акцентирам колко е яка камерата на Huawei Mate 20 Pro, в крайна сметка ако не бях на кеф, каквото и да бях облякла и както и да се бях гримирала, щях да се спихна тотално и изобщо нямаше да ни се получи толкова весело и снимките никога нямаше да видят бял свят.

Помолих Касчийски да ме снима, защото има Huawei Mate 20 Pro и щеше да е тъпо от събитие на Huawei да постна снимки направени с моя телефон:

После се включи Илия:

А докато аз кифлеех на терасата, Момчил ни снима от вътрешната страна на прозореца:

Мястото е The View и е доказано едно от instagramable местата в София, идеално е за снимки.

Може на някого да прозвучи посредствено, повърхностно, meh клише, но има дни, в които определено имам нужда от дреха, която да ми осигури едновременно комфорт и удобство и да ми предостави добър външен вид за 0 време.

Точно в тази рокля се влюбих от пръв поглед, поради ред причини: обожавам дантела и намирам, че подчертава характера ми (предимството да си на 40+ е, че дрехите не ти подчертават само фигурата, а ако ги носиш умело – индивидуалността и характера, йей!); практически е 2 в 1: горна дантелена рокля и долна рокля тип комбинезон, изработена от изключително плътна 100% коприна, която може да се носи самостоятелно; става както за вечерна и елегантна дреха, така и за парти. Избрах я за предстоящо пътуване, следващата седмица, по време на което с Александър ще имаме две официални вечери и няма шанс да мога да сложа 2 цели костюма в ръчния си багаж, така че се налага да избера нещо компактно, което не се мачка лесно и в същото време е достатъчно ефектно. Плюсът на дантелата е, че прикрива долния пласт на роклята и не се мачка, а дори копринената рокля да има гънки, няма как да си проличат и да се видят, за това не за пръв път залагам на дантелена рокля, когато пътувам.

Същата рокля Lila може да намерите и в бяло, ето ТУК, а най-хубавото е, че можеш да избереш с каква долна копринена рокля да комбинираш, като черната има 2 опции за дантелен кант: чисто черен и комбинация черно и зелено. Аз избрах черна рокля от 100% коприна + черна дантела, за да мога да я нося самостоятелно или в комбинация с други дрехи.

Не се бях радвала и вълнувала от доста време насам за дреха. Преосмислям покупките на бързооборотна мода и конфекция и определено ми доставя много по-осмислено удоволствие да купувам от малки, независими брандове, особено когато са български и знам, че покупката ми не е само индивидуален акт на консумеризъм, но и подкрепа на нечий бизнес.

 

]]>
http://www.anadinkova.com/carpe-diem-%d0%b8%d0%bb%d0%b8-%d0%ba%d1%83%d0%bf%d0%b8-%d0%bf%d1%80%d0%be%d0%ba%d0%bb%d0%b5%d1%82%d0%b0%d1%82%d0%b0-%d1%80%d0%be%d0%ba%d0%bb%d1%8f-%d0%b8-%d1%81%d0%b5-%d0%b7%d0%b0%d0%b1%d0%b0/feed/ 0