Парфе импровизЕ

От вторник, 16 февруари 2021 0 , , Връзка 0

Обичам парфе, най-вече защото баба ми Офелия ми правеше, при това с кокосови стърготини, което за 80-те години (на миналия век, ясно) беше егати лукса! Откакто видях рецептата във фийда на Гери - beyond.the.yummy исках да направя, а този уикенд имах времето и малко дали фира неща от печенето на бисквитите, а именно – един разтопен ...

Идеалната бисквита!

От понеделник, 15 февруари 2021 0 Няма етикети Връзка 0

Бисквитата – тази толкова лесна и базова сладка, за която има безброй рецепти с всякакви вариации и измежду кулинарни блогове и готварски книги, всеки от нас има поне 10-тина рецепти, с които жонглира. Обаче прецизно изрязаната с формичка бисквита, която не си е променила формата при печене – това е друга работа! Пак рецепти – бол, ...

Кростата – различни видове тесто и насоки за плънка

От вторник, 15 декември 2020 0 Няма етикети Връзка 0

Обичате италианската кухня и сладкишите? Тази рецепта определено ще ви допадне. Тъй като имам особена слабост към кростата, чиято основна тайна е тестото (pasta frolla), доста маслено тесто, ще ви дам няколко варианта според това какво тесто предпочитате – по-плътно, по-богато на жълтъци или по-меко. Кростата до някъде прилич на някои американски пайове, но само не го ...

Кекс с домашно сладко от райски ябълки и чийзкейк глазура

Ако ме следвате в Instagram, сте видели снимките на кекс с домашно сладко от райски ябълки и чийзкейк глазура и кростата с домашно сладко от райски ябълки и квасена сметана, за които бях обещала да напиша рецептите, но се отплеснах, защото първоначално планирах да ги изпека отново и да им направя по-добри снимки. Това с ...

Кекс с праскови или нектарини

От сряда, 16 септември 2020 0 Няма етикети Връзка 0

След poll в профила в Instagram дали има нужда да давам рецепта на този кекс, в който отговорът ДА надделя значително, ето я.Знам, че се забавих много, но: а). реших да направя триптих с рецепти и се чудех след кекса кои други 2 да сложа (измислих ги, предстоят ?) и б). исках да направя по-добра ...

Павлова

От четвъртък, 11 юни 2020 0 Няма етикети Връзка 0

Харесвам Павлова, защото е много фина торта и много елегантен и нежен десерт, както и защото не са необходими множество съставки – изобщо напоследък предпочитам храна, в това число и десерти, в които мога да различа вкусовете на основните съставки. Няма да казвам, че Павлова е лесна торта (макар, че за мен е наистина лесна и ...

Една седмица до DiVino.Taste 2018 – как да се подготвим?

Следващата седмица, между 23 и 25 ноември, за повечето любители на виното, винопроизводители, търговци и ресторантьори, основната тема на разговор ще бъде DiVino.Taste. Припомням основната информация: Кога: DiVino.Taste ще се проведе от 23 до 25 ноември Къде: зала 5 на Интер Експо Център, София Вход: с билети, за 1, 2 или 3 дни, като билети можете да си ...